Ehrlich wie ‘ne Currywurst

Erscheinungstermin: 14.04.2022

Von der Pommesbude ins Sternerestaurant

Frank Rosin wirft einen Blick zurück auf sein Leben: wie er durch die »harte Schule des Kochens« ging, erste Schritte als Unternehmer wagte und schließlich mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde. Unterhaltsam, persönlich – und absolut authentisch.

Als Sohn einer Imbissbudenbesitzerin und eines Lieferanten für Gastronomiebedarf lernt Frank Rosin das Restaurantgeschäft von der Pike auf. Seine ersten Erfahrungen als Koch sind geprägt vom rauen Umgang in den Küchen, doch Rosin erarbeitet sich immer mehr Anerkennung, bis er schließlich Karriere als Koch und Unternehmer macht und sein Weg ihn ins Fernsehen führt. Eine beeindruckende Erfolgsgeschichte – geprägt von harter Arbeit, einem starken Willen und einer großen Leidenschaft für das Kochen.

»Der Umgang mit Lebensmitteln ist wie das Erzählen einer guten Geschichte. Die kann spannend sein, leidenschaftlich oder aufregend – vollkommen egal. Wichtig ist nur, dass sie authentisch ist«, sagt Frank Rosin.

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Buchdetails

ISBN-13 9783711003041
240 Seiten / 145 mm x 210 mm
Ecowin
Österreich: 24.00 EUR
Deutschland: 24.00 EUR
Schweiz: 33.90 CHF *
* unverbindlich empfohlener VK-Preis

E-Book Details

ISBN-13 9783711053268
Österreich: 18.99 EUR
Deutschland: 18.99 EUR
Schweiz: 27.00 CHF *
* unverbindlich empfohlener VK-Preis

Autor

Frank Rosin

Frank Rosin, geboren 1966, zählt zu den profiliertesten Köchen Deutschlands. Er hat nicht nur eigene Sendungen im TV (Rosins Restaurants, The Taste, Rosins Heldenküche), sondern hält seit 2011 mit seinem Restaurant auch zwei Michelin-Sterne. Darüber hinaus ist er leidenschaftlicher Musiker und durch und durch ein Kind des Ruhrgebiets.